「ふぁーべる」に集う仲間とともに試験的にテイクアウトの販売を構想しています。
シェアキッチンを借りてやろうと思います。
メニューは「鳥の味噌焼き丼」！
今は、家で試作品をつくっております(^^)/
試作段階ですがメチャクチャおいしいです👍
これまで2回試作し、今3回目を仕込んでおります。
・試作1回目
鶏モモ肉を一枚そのまま仕込む。
仕込みは楽ですが、焼くのにメチャクチャ時間がかかりました(笑)。
・試作2回目
鶏モモ肉を一口サイズにカットしてから仕込む。
焼き時間も改善され、味もいい感じにしみ込んでました！
